Все больше и больше: в Одесской области в самом разгаре уборка риса  

Середина октября – самый разгар уборки риса на юге Одесской области, где побывал на днях корреспондент «Думской». В Килийском районе фермеры выращивают сельхозкультуру на 15 тысячах гектаров. Приблизительно такая же площадь рисовых плантаций в Херсонской области. Вместе два региона обеспечивают потребность страны в рисе лишь на 30%. С Крымом было бы немного больше.

Самое крупное хозяйство расположено в Лесках, в семи километрах от Вилкова. У предприятия «Рис Бессарабии» рисом засеяно 1600 гектаров из 3000. Возглавляющий хозяйство Вячеслав Чернявский говорит, что в следующем году площади под рис будут увеличены до 2000 гектаров.  

Выращивают рис на заливных полях-чеках — относительно небольших, идеально ровных участках пахотной земли, предназначенной специально для этой культуры.

Рис – культура, которая любит воду. Близость Дуная и оросительная система решают вопрос регулярного полива. Качество дунайской воды, говорят в хозяйстве, удовлетворительное. Но главное — не перелить. Потому и важна ровность и гладкость чека. Для ячменя и пшеницы таких требований нет. Из-за того, что приходится убирать на заболоченном поле, комбайны в Лесках работают не простые, а гусенично-колесные. Они гораздо эффективнее в работе, убирают в день в два раза больше территории, чем обычный комбайн.  

На предприятии – полный цикл, с поля рис поступает на магазинный прилавок. После уборки зерно везут на мехток, а там приводят в товарный вид. Не так давно здесь установили новый агрегат для сушки. После сушки (а сбить влажность нужно минимум на 10 процентов – с 24 до 14) – очистка и переработка. Белый, привычный нам рис – это 70-80% от того, что привезли с поля.

Продают отсюда культуру пока что только оптом. Развозят по всей стране, отпускная цена – 18 гривен за килограмм. Руководители агрохолдинга «Бессарабия» отмечают, что фирмы-покупатели хвалят «вилковскую дорогу», которую, напомним 26 мая открыл президент Украины Петр Порошенко. Путь за товаром занимает гораздо меньше времени, чем раньше.