|
24 травня 2019, 11:13
Известный французский шеф-повар представит в Le Grand Cafe отеля «Бристоль» свой авторский сет (на правах рекламы)Шеф-повара из Франции Жером Риго (Jerome Rigaud) представит одесситам и гостям города свой авторский сет из пяти блюд, которые он разработал специально для последнего вечера весны в Одессе. К каждому своему блюду месье Риго лично подберет вино из хранилищ ресторана Le Grand Cafe отеля Bristol.  В авторский сет от Жерома Риго вошли: Аmuse-bouche (маленькая закуска) — устрицы с яблочным желе, тартаром из сельдерея и зеленых яблок с эспелетским перцем и маслом лесного ореха. Холодная закуска — артишоки баригуль, фаршированные фуа-гра с кремом бальзамик. Горячая закуска — рулет из седла барашка с Конфи из томата и баклажана. Основное блюдо — паве трески с кремом из свежего зеленого горошка и мяты, соте из зеленых овощей с лардом и ажурным тюилем из чернил каракатицы. Десерт — монблан с ванильной панакотой и мандариновым конфитюром. Блюда представят 31 мая в 19:00 в Le Grand Cafe Bristol (Пушкинская, 15). Жером Риго — выпускник известного французского лицея Франсуа Арго и обладатель многочисленных кулинарных наград. Начал карьеру в 1995 году в ресторане французского четырехзвездочного отеля La Villa Duflot. В 1997 году он в качестве ученика шеф-повара перешел в мишленовский Almandin. После этого работал помощником шеф-повара, а затем шефом в еще одном ресторане, отмеченном в гиде Мишлена, — Astor. С 1999 по 2001 год Жером оттачивал свое мастерство в знаменитом Troisgros (3 звезды Мишлена). Затем стал шеф-поваром французского The Yaca, а позже — The Balthus в Бейруте. Сейчас он возглавляет кухню Yacht Club de Monaco. Подробности - здесь. СМЕРТЬ РОСІЙСЬКИМ ОКУПАНТАМ! Помітили помилку? Виділяйте слова з помилкою та натискайте control-enter |
Статті:
 22:04 Завтра в течение дня в Приморском и Хаджибейском районах местами возможны кратковременные отключения электроэнергии.Свет могут отключать на время проведения срочных ремонтных работ, однако длительность отключений не превысит 1 часа, сообщают в ДТЭК. 21:03 Одесский суд отпустил главаря жестокой бандыКак следует из решения Одесского апелляционного суда, под залог 332 тысячи грн отпустили 40-летнего Максима Гончарова организатора серии жестоких ночных налетов на частные дома. Группа врывалась в жилье, связывала людей, надевала мешки на головы и избивала. Среди жертв пожилые супруги и 83-летняя женщина с дочерью. Нападавшие выбивали деньги, валюту и ценности. Читать дальше 19:45 Эту информацию он подтвердил корреспонденту «Думской», не назвав при этом причину. Читать дальше 18:26 На улице Ярослава Мудрого произошёл инцидент: на пешеходном переходе сбили велосипедиста 17:14 Также в областной прокуратуре заявили, что просили суд избрать именно такую меру пресечения содержания под стражей без права внесения залога, чтобы обвиняемые не могли повлиять на потерпевшего или причинить ему вред. 17:10 В областной прокуратуре подтвердили, что потерпевший госпитализирован. Он является добровольцем, участником боевых действий и ранее получил ранения на фронте. 33 3 1 17:00 Пятый обвиняемый Владимир С. отказался от общения с прессой, а его адвокат заявил, что подзащитный опасается расправы.Ему также избрана мера пресечения в виде 60 суток содержания в СИЗО без права внесения залога. 16:52Адвокат требует закрытого суда, так как присутствие прессы может навредить близким обвиняемого.Суд отказал в проведении закрытого заседания, поскольку речь идет о мере пресечения. 152 11 4 1 16:47По словам нашего корреспондента, ни один из подозреваемых сотрудников ТЦК не имеет боевого опыта 32 21 91 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
