Ресторан социальных проектов трансформируется: вместо коворкинга — винный зал, а Купера заменит Николаев

Городское пространство 4City, открытое в апреле этого года, поменяло управителя и концепцию.

Вместо известного одесского ресторатора Алекса Купера отвечать за заведение общепита будет команда Олега Николаева, создателя сети кондитерских «Make My Cake», кофеен «Белый Кит» и ресторана «Frebule». Последний и переедет с Французского бульвара в помещение на Канатной, 27.

4City закроют на реконструкцию и редизайн до 1 апреля 2018 года. Вместо коворкинга заработает винный зал. Основатели рассчитывают увеличить прибыли убыточного, по их мнению, ресторана за счет новой аудитории — гостей «Frebule».

Лекторий и другие социальные проекты продолжат свою работу на первом этаже 4City, только сменят администратора. Новый менеджер Ольга Запорожец пообещала вывести работу образовательного пространства на новый уровень.

Напомним, ресторан 4City был создан по образу и подобию ивано-франковского проекта Urban Space 100. Основателями 4City стали 227 одесситов, каждый из которых внес в бюджет проекта по одной тысяче долларов (всего их будет 300).

Заведение работает в здании бывшей водолечебницы врачей Семена Рабиновича и Александра Ясиновского, исторические интерьеры которого сохранены. 70% прибыли заведения идет на финансирование полезных для города проектов.

Основатели обещают, что проекты, поданные на конкурс социальный проектов, на которые 4City выделил 62 тысячи гривен, будут реализованы в любом случае.