В Одессе и области за неделю грибами отравились 35 человек

Великолепный 6 листопада 2020, 12:08     0      

Впавшая в кому из-за отравления грибами 9-летняя девочка из Одесской области уже умерла в больнице.
https://odessa.online/11vpavshaya-v-…

Kol-o-Bok 6 листопада 2020, 12:09     +4      

Нам ще і спалаха " короногрібуса " не вистачає.

Кюрасао 6 листопада 2020, 14:26     +2      

Всегда считал грибы опасным продуктом питания, особенно дикорастущие грибы..
«Чтобы не отравиться дикорастущими грибами необходимо:

1. Лучше всего отказаться от потребления дикорастущих грибов, как от продукта вообще, а употребляйте искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в магазинах.

2. Не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Безопаснее покупать грибы на стационарных рынках, где они проходят соответствующий контроль.

3. Если же Вы все же отправились собирать грибы, то обязательно учтите следующее:

4. Никогда не кладите в корзину грибы, которых не знаете. Остерегайтесь пластинчатых грибов.

5. Не собирайте старые перезрелые или очень молодые грибы, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также тех, которые растут вблизи автотрасс или на радиационно-загрязненных территориях.

6. Во время засухи грибов не собирать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду и накапливает токсины.

7. Внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо.

8. Не употребляйте сырых грибов.

9. Отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде (не менее трех раз) в течение 30 минут.

10. Готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде, но не больше суток.

11. Грибы – не детская еда, поэтому не давайте грибных блюд малолетним детям. Нельзя употреблять грибы беременным и кормящим женщинам.«(С)